TREZIREA LA VIAȚĂ (I)

IDEE DE MIC DEJUN PENTRU CEI ÎN CĂUTAREA PARADISULUI PIERDUT (I)

Se ia o mână de spanac crud, proaspăt, cu frunze mici, și se toacă mărunt. Se mai toacă și alte frunze… de pătrunjel, mărar, leuștean (dar să fie fraged, tânăr și nu ajuns la amăreala de la maturitate !), coriandru, busuioc, mentă, salvie (doar cele mici și fragede!) și se amestecă cu spanacul. Într-un bol… alb ar fi cel mai bine…

Frecați puțin frunzele tocate cu ulei de măsline, cu vreo trei căței de usturoi pisați și puneți deasupra două linguri de cremă de brânză de capră. Poate fi și caș/cașcaval de capră sau orice altă brânză… bună!

Se însoțește cu felii de focaccia/pâine de casă cu ierburi și mirodenii, ușor prăjită într-o tigaie de fontă și cu un pahar de vin roșu, dacă rămâneți/lucrați de acasă.

Maeștrii Înaltei Bucătării spun că domnii și cele două doamne din salată vă vor dărui o putere subtilă: aceea de a întineri și de a rămâne tineri și veșnic îndrăgostiți de perechea voastră și perechea voastră de voi, paradisiaci și… treziți. La viață! Cea adevărată!

Iar focaccia/pâinea de casă cu ierburi și mirodenii vă va dărui bucuria infinită de a trăi mereu în îmbrățișarea atotiubitoare, caldă, ocrotitoare și dumnezeiască a casei/căminului vostru.

AUTOR ȘI TRADUCĂTOR  ZENAIDA  ANAMARIA  LUCA-HAC

Autorizăm reproducerea totală sau parțială a acestui material cu condiția menționării sursei: http://www.ghemulariadnei.wordpress.com și autorului: ZENAIDA  ANAMARIA  LUCA-HAC… precum și păstrării formei originale/nealterării prin asociere cu alte materiale străine, nesemnate sau publicate sub semnătura autorului, în cadrul aceluiași articol.