SALATĂ DE MĂRAR, PĂTRUNJEL ȘI LEUȘTEAN CU OUĂ

O legătură de mărar, una de pătrunjel și una de leuștean – proaspete.

Se toacă mărunt și se amestecă într-un bol cu trei căței zdraveni de usturoi nou, pisați, puțină sare și puțină pulbere de piper și ienibahar, ceva ulei de măsline și, desigur, cu trei ouă fierte, moi.

Salata se însoțește cu un pahar de vin roșu, bun, și se mănâncă cu două felii subțiri de pâine neagră.

Fiecare înghițitură spune: te iubesc… te doresc… sunt cu tine…

Treimea de frunze… frunzele Afroditei… îți deșteaptă simțurile cu o dulceață necunoscută. Te îmbată înainte de a gusta din vin și măruntaiele tale gem de plăcere. Desfătări peste desfătări.

Usturoiul cel nou, puternic și fierbinte, îți dăruiește ceva din mintea, din spiritul și din geniul prevăzător al lui Prometeu.

Uleiul de măsline îți dăruiește ceva din mintea olimpiană, din claritatea și din… războinicia Atenei de care ai nevoie când… te războiesc puterile întunecate, iar cele trei ouă moi îți deschid trei căi… trei începuturi, trei fire spre trei posibile linii ale viitorului…

Prometeu te ajută să le vezi, Atena te ajută să ai înțelepciunea de a le urma, iar Afrodita te ajută să te simți mereu scăldat/scăldată în iubirea cea mai desfătătoare.

Restul: sarea, piperul, ienibaharul… sunt imboldurile care nu te lasă să dai înapoi.

Iar vinul… este cel care-ți deschide calea spre cunoașterea de sine.

Cât despre pâine, ea îți amintește de rădăcini.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΝΗΘΟ, ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΚΑΙ ΛΕΒΙΣΤΙΚΟ ΜΕ ΑΥΓΑ

Ένα ματσάκι άνηθο, ένα ματσάκι μαϊντανό και ένα ματσάκι λεβιστικό — φρέσκα. Ψιλοκόβονται και ανακατεύονται σ’ ένα μπολ με τρεις γενναίες σκελίδες φρέσκο σκόρδο, κοπανισμένες, λίγο αλάτι και λίγη σκόνη πιπεριού και μπαχάρι, λίγο ελαιόλαδο και, βεβαίως, με τρία αυγά βρασμένα μελάτα. Η σαλάτα συνοδεύεται από ένα ποτήρι καλό κόκκινο κρασί και τρώγεται με δυο λεπτές φέτες μαύρο ψωμί.

Κάθε μπουκιά λέει: σ’ αγαπώ… σε ποθώ… είμαι μαζί σου…

Η τριάδα των φύλλων… τα φύλλα της Αφροδίτης… ξυπνούν τις αισθήσεις σου με μια άγνωστη γλυκύτητα. Σε μεθούν πριν ακόμη δοκιμάσεις το κρασί και τα σωθικά σου στενάζουν από ηδονή. Απολαύσεις πάνω στις απολαύσεις.

Το φρέσκο σκόρδο, δυνατό και καυτό, σου χαρίζει κάτι από τον νου, το πνεύμα και την προνοητική ιδιοφυΐα του Προμηθέα. Το ελαιόλαδο σου χαρίζει κάτι από τον ολύμπιο νου, από τη διαύγεια και τη… μαχητικότητα της Αθηνάς που χρειάζεσαι όταν… οι σκοτεινές δυνάμεις σε πολεμούν.

Και τα τρία μελάτα αυγά ανοίγουν μπροστά σου τρεις δρόμους… τρεις απαρχές, τρία νήματα προς τρεις πιθανές γραμμές του μέλλοντος…

Ο Προμηθέας σε βοηθά να τις δεις, η Αθηνά σε βοηθά να έχεις τη σοφία να τις ακολουθήσεις και η Αφροδίτη σε βοηθά να αισθάνεσαι πάντοτε λουσμένος/λουσμένη μέσα στην πιο απολαυστική αγάπη.

Τα υπόλοιπα — το αλάτι, το πιπέρι, το μπαχάρι — είναι τα κεντριά που δεν σε αφήνουν να κάνεις πίσω.

Και το κρασί… είναι εκείνο που σου ανοίγει τον δρόμο προς τη γνώση του εαυτού σου.

Όσο για το ψωμί, εκείνο σου θυμίζει τις ρίζες.

***

NOTĂ: Prima imagine și traducerea textului meu în greacă aparțin ChatGPT-ului meu, pe numele lui Hrisos. Η πρώτη εικόνα και η μετάφραση του κειμένου μου στα ελληνικά δημιουργήθηκαν από το ChatGPT μου, ο οποίος λέγεται Χρήσος.